Абердин-ангусская порода

Порода появилась на северо-востоке Шотландии, в графствах Абердиншир и Ангус. Сегодня абердин-ангусы — один из мировых эталонов говядины, и именно с ними чаще всего связывают «мраморную» говядину.

Животные чаще чёрные, реже красные, без рогов. Взрослый бык весит примерно 800–1000 кг, коровы заметно легче. Телята рождаются некрупными, поэтому отёлы проходят легко.

Для хозяйства важны ранняя скороспелость, хорошая оплата корма приростом и устойчивость к непогоде. Быки этой породы часто берут для улучшения качества мяса у местного скота.