Герефордская порода

Герефорды выведены в графстве Херефордшир на западе Англии и давно разошлись по всему миру. Это одна из самых массовых мясных пород: её разводят в Северной и Южной Америке, Австралии и России.

Животные красно-рыжие, с белой головой, грудью и «носками». Взрослые быки обычно весят 900–1100 кг. Нрав спокойный, поэтому с ними удобно работать даже небольшой бригаде.

Для хозяйства порода хороша неприхотливостью: она переносит и холодную зиму, и жару, неплохо набирает вес на одном пастбище и даёт мясо с тонкими прожилками жира. Часто используется для промышленного скрещивания.